Složení: vitální žitný kvásek 45%[voda, žitná mouka], voda, žitná mouka, pšeničná mouka, přípravek:(pšeničný lepek, pšeničná mouka, cukr, emulgátor:/Estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mono a diacetylvinnou/, látka zlepšující mouku: kyselina L-askorbová, enzymy:/lepek/), jedlá sůl s jódem: (jodičnan draselný), sušená směs:(sušené mléko odstředěné, sušená syrovátka, emulgátor:/mono-a diglyceridy mastných kyselin/, fosforečnan vápenatý), tmavá mouka:(žitná sladová bobtnavá mouka), koření:(kmín, koriandr, fenykl), droždí.

Může obsahovat stopy alergenů: vejce, sója, mandle, sezam